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講習会「ゲル化・増粘安定剤の利用技術とアプリケーション」のお知らせ

「ゲル化・増粘安定剤の利用技術とアプリケーション」
新商品開発に役立つ、増粘安定剤の効果的な活用方法に関する講習会が行われます。
商業的に利用される主要な増粘安定剤9品目について、各素材のメーカー・サプライヤーの技術者が解説いたします。
ご興味のある方はぜひご参加下さい。

日時2011年1月24日(月)〜25日(火)
場所日本教育会館 8階第2会議室
〒101-0003
東京都千代田区一ツ橋2-6-2
プログラム1月24日タマリンドガム・キサンタンガム(DSP五協フード&ケミカル)
アルギン酸(キミカ)
水溶性大豆多糖類(不二製油)
加工でんぷん(松谷化学工業)
ガラクトマンナン(ユニテックフーズ)
1月25日ペクチン(CPケルコジャパン)
ゼラチン(新田ゼラチン)
グルコマンナン(清水化学)
カラギナン(三晶)
受講料29,400円(税込み・両日参加)
主催(株)テックデザイン

詳細は→http://www.tech-d.jp/0124gel.htmlを御覧ください。