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IFT13(シカゴ)に出展いたしました

7月14~16日の3日間、米国・シカゴで開催された IFT (Institute of Food Technologists) Food Expo 2013に出展いたしました。
IFT Food Expoは食品素材・添加物に関する世界最大級の見本市で、世界各国の食品開発者が参加する研究発表会(IFT Annual Meeting)と併設で行われる展示会です。なかでも、北米屈指の大都市・シカゴで行われた今回のIFTには、最も多くの出展者・来場者が集まり、活発な商談が行われています。弊社ブースでは、アルギン酸の基本物性とともに、様々な食品への応用例を紹介いたしました。