アルギン酸関連商品
その他の商品
アルギン酸関連商品
高純度食品・医療品グレード
キミカアルギン I シリーズ
| Viscosity(1% solution at 20℃) | |
| IL-2 | 20 〜 50mPa･s |
| IL-6 | 50 〜 80mPa･s |
| I-1 | 80 〜 200mPa･s |
| I-3 | 300 〜 400mPa･s |
| I-5 | 500 〜 600mPa･s |
| I-8 | 800 〜 900mPa･s |
超低粘度特殊グレード
キミカアルギン ULV シリーズ
| Viscosity(10% solution at 20℃) | |
| ULV-L3 | 20 〜 50mPa･s |
| ULV-L5 | 30 〜 60mPa･s |
| ULV-1 | 100 〜 200mPa･s |
| ULV-3 | 300 〜 400mPa･s |
| ULV-5 | 500 〜 600mPa･s |
| ULV-20 | 1,800 〜 2,300mPa･s |
高ゲル強度特殊グレード
キミカアルギン High・G シリーズ
| Viscosity(at 20℃) | |
| ULV-L3G | 20 〜 50mPa･s(10%) |
| IL-6G | 50 〜 80mPa･s(1%) |
| I-1G | 100 〜 200mPa･s(1%) |
| I-3G | 300 〜 400mPa･s(1%) |
低ゲル強度特殊グレード
キミカアルギン High・M シリーズ
| Viscosity(at 20℃) | |
| IL-6M | 50 〜 80mPa･s(1%) |
高純度工業用グレード
キミカアルギン B シリーズ
| Viscosity(1% solution at 20℃) | |
| BL-2 | 20 〜 50mPa･s |
| BL-6 | 50 〜 80mPa･s |
| B-1 | 100 〜 200mPa･s |
| B-3 | 300 〜 400mPa･s |
| B-5 | 500 〜 600mPa･s |
| B-8 | 800 〜 900mPa･s |
汎用工業用グレード
アルギテックス シリーズ
| Viscosity(1% solution at 20℃) | |
| LL | 30 〜 60mPa･s |
| L | 100 〜 200mPa･s |
| M | 300 〜 400mPa･s |
| H | 500 〜 600mPa･s |
スーパークリア、超高清澄度グレード
キミカアルギン SKATシリーズ
| SKAT-ONE | 一般食品用(高分子) |
|---|---|
| SKAT-ULV | 食物繊維強化飲料用(低分子) |
キミロイドシリーズ
| Viscosity(1% solution at 20℃) | |
| LLV | 10 〜 30mPa･s |
| NLS-K | 30 〜 60mPa･s |
| LV | 60 〜 100mPa･s |
| MV | 100 〜 150mPa･s |
| HV | 150 〜 250mPa･s |
| BF | 50 〜 175mPa･s(2%) |
高純度食品・医療品グレード
キミカアルギン Kシリーズ
| Viscosity(1% solution at 20℃) | |
| KL-2 | 20 〜 50mPa･s |
| K-1 | 100 〜 200mPa･s |
| K-3 | 300 〜 400mPa･s |
| K-5 | 500 〜 600mPa･s |
| K-8 | 800 〜 900mPa･s |
超低粘度 特殊グレード
キミカアルギン K-ULVシリーズ
| Viscosity(10% solution at 20℃) | |
| K-ULV-L3 | 20 〜 50mPa･s |
| K-ULV-1 | 100 〜 200mPa･s |
| K-ULV-3 | 300 〜 400mPa･s |
| K-ULV-5 | 500 〜 600mPa･s |
スーパークリア、超高清澄度アルギン酸カリウム
キミカアルギン SKAT-Kシリーズ
| SKAT-K-ULV | 食物繊維強化飲料用(低分子) |
|---|---|
| SKAT-K1 | 一般食品・低塩食品用(高分子) |
高ゲル強度 特殊グレード
キミカアルギン K-High・Gシリーズ
| Viscosity(at 20℃) | |
| K-ULV-L3G | 20 〜 50mPa･s |
| K-1G | 100 〜 200mPa･s |
| K-3G | 300 〜 400mPa･s |
キミカアルギン CAシリーズ
| CAW-80 | 食品・医薬・化粧品用 |
|---|---|
| CA-80 | 一般工業用 |
キミカアルギン NHシリーズ
| Viscosity(1% solution at 20℃) | |
| NH-1 | 100 〜 200mPa･s |
| NH-3 | 300 〜 400mPa･s |
昆布酸100シリーズ
アルギン酸をベースとした商品です。メッシュサイズ（粒度）や膨潤性など、用途に適したグレードがラインナップされています。
| 説明 | 用途 | |
| 昆布酸101 | 膨潤タイプのアルギン酸です | 麺類、パン、菓子類等 |
昆布酸200シリーズ
アルギン酸をベースに、pH調整剤などを配合して可溶化させる処方の製剤です。
既存添加物を主成分とするため、類別名表示ができることが特徴です。
| 説明 | 用途 | |
| 昆布酸201 | アルギン酸を可溶化するpH調整剤が配合されています | 麺類、パン、菓子類等 |
昆布酸300シリーズ
アルギン酸と他の糊料（既存添加物）との製剤です。
アルギン酸の機能に加え、食品への表示にも配慮した商品で、物質名に代えて類別名での表示が可能となっています。
| 説明 | 用途 | |
| 昆布酸301 | アルギン酸に他の増粘剤を配合し、双方の長所を組み合わせています | 麺類、パン、菓子類等 |
昆布酸400シリーズ
アルギン酸をベースにCa塩や金属封鎖剤を適宜選択・配合した、ゲル化剤製剤シリーズです。
アルギン酸のゲルの特徴を最大限に活かす処方が開発されています。
| 説明 | 用途 | |
| 昆布酸401 | 離水防止などに効果を発揮します | ゼリー菓子、餃子、 魚肉様食品等 |
| 昆布酸404 | 離水防止などに効果を発揮します | ホイップクリーム等 |
| 昆布酸407 | 10分程度でゼリーが出来るインスタントゼリー用ゲル化剤です | 嚥下補助、 インスタントゼリー等 |
| 昆布酸418 | 牛乳などのカルシウム入り食品用のゲル化剤です | ミルクプリン等 |
| 昆布酸421 | フィリングなどの離水防止用ゲル化剤です | カレーパン、餃子、 フィリング等 |
| 昆布酸429 | 肉・魚・野菜などの結着用ゲル化剤です | 結着肉等 |
| 昆布酸431 | フィリングの離水防止用ゲル化剤です(昆布酸421のゲル化時間短縮品)。 | カレーパン、餃子、 フィリング等 |
| 昆布酸490 | 低pH用(果汁飲料や酢など)ゲル化剤です。 | フルーツゼリー、 ドレッシングのジュレ等 |
昆布酸500シリーズ
アルギン酸エステルをベースとする商品です。麺、パンなどの用途に利用しやすいよう、メッシュサイズや包装形態などを工夫しました。他の糊料や食品素材との製剤もご用意しております。
| 説明 | 用途 | |
| 昆布酸501 | 製菓・製パン、麺などの小麦粉加工食品に優れた効果を発揮する商品です | 麺類、 パン 、菓子類等 |
| 昆布酸503 | 製菓・製パン、麺などの小麦粉加工食品に優れた効果を発揮する商品です(低粘度タイプ)。 | 麺類、 パン、 菓子類等 |
| 昆布酸507 | 泡の泡沫安定に効果を発揮する商品です。 | ビール、 醤油などの 泡沫安定等 |
| 昆布酸522 | 計量性を向上するため、食品素材を配合して希釈した製剤です。 | 麺類、 パン、 菓子類等 |
| 昆布酸542 | 製菓・製パン、麺などの小麦粉加工食品に優れた効果を発揮する商品です(高粘度タイプ) | 麺類、 パン、 菓子類等 |
昆布酸600シリーズ
アルギン酸をベースとする超高粘度品の製剤です。
| 説明 | 用途 | |
| 昆布酸601 | ゼリーと液体の中間のような、チクソトロピックな流動性を持つユニークな増粘安定剤です | タレ、ケチャップなどの たれの増粘等 |
低エンドトキシンアルギン酸ナトリウム
| Type | Grade | 無水１％粘度 mPa･s |
概算分子量 （重量平均分子量） |
M/G比 | エンドトキシン EU/g |
生菌数 cfu/g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Standard | AL500 | 450～600 | 215万～245万 | 0.8～1.6 | ≦50 | ≦100 |
| AL100 | 50～200 | 80万～150万 | 0.8～1.6 | ≦50 | ≦100 | |
| AL20 | 20～50 | 55万～80万 | 0.8～1.6 | ≦50 | ≦100 | |
| AL10 | 5～20 | 30万～55万 | 0.8～1.6 | ≦50 | ≦100 | |
| High-G | ALG300 | 250～400 | 165万～205万 | <0.6 | ≦50 | ≦100 |
| ALG100 | 50～200 | 80万～150万 | <0.6 | ≦50 | ≦100 | |
| ALG20 | 20～50 | 55万～80万 | <0.6 | ≦50 | ≦100 | |
| ALG10 | 5～20 | 30万～55万 | <0.6 | ≦50 | ≦100 | |
| High- M | ALM100 | 50～200 | 80万～150万 | >2.0 | ≦50 | ≦100 |
| ALM20 | 20～50 | 55万～80万 | >2.0 | ≦50 | ≦100 |
その他の商品
Ｆグレード（食品用・食品添加物規格適合）
| 粘度 (1％、mPa・s) |
エーテル化度 | 用途 | |
| Ｆ-2 | 150 ～ 350 | 0.5 〜 0.9 | 飲料、アイスクリーム、シャーベット 他 |
| Ｆ-2E | 150 ～ 350 | 1.1 〜 1.5 | 飲料、アイスグレーズ 他 |
| Ｆ-10 | 900 ～ 1,400 | 0.5 〜 0.8 | チョコレートドリンク、春雨 他 |
Pグレード（捺染用）
| 粘度 (2％、mPa・s) |
エーテル化度 | 用途 | |
| PL-4 | 20 ～ 100 | 0.7 〜 1.1 | ローラー用 |
| P-1 | 100 ～ 200 | 0.9 〜 1.2 | ローラー用、 ロータリースクリーン用 |
| P-3 | 250 ～ 450 | 1.4 〜 1.7 | ロータリースクリーン用、 フラットスクリーン用 |
| P-10 | 600 ～ 1,600 | 1.4 〜 1.7 | フラットスクリーン用、 ハンドスクリーン用 |
Aグレード（飼料用・飼料添加物規格適合）
| 粘度 (1％、mPa・s) |
エーテル化度 | 用途 | |
| A-30 | 2,500 ～ 4,500 | 1.1 〜 1.5 | モイストペレット用 粘結剤、養魚用展着剤、 ペットフード 他 |
| A-100 | 9,000 ～ 15,000 | 0.6 〜 0.9 | モイストペレット用 粘結剤 他 |
粉末品
キサンタンガムをベースとした商品です。
メッシュサイズ（粒度）や膨潤性など、用途に適したグレードがラインナップされています。
| グレード名 | 粘度 (1％、mPa・s) |
粉末形状 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| EC | 1,200 ～ 1,800 | 80Ms | 他の粉体とあらかじめ混ぜてご利用頂く 用途に適しています。 |
| EC200 | 1,200 ～ 1,700 | 200Ms |
造粒品
キサンタンガムは冷水，温水の両方に溶解しますがご利用方法によってはダマになる場合がございます。
この問題を解決するため、キミカキサンタンは粉末形状を調整し、分散性，溶解性を向上させた造粒グレードをラインナップしております。
| グレード名 | 粘度 (1％、mPa・s) |
粉末形状 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| PH-EC | 1,000 ～ 1,900 | 造粒品 | 投入時の分散性を向上させた造粒品です。 |
| F-EC | 1,200 ～ 2,000 | PH-ECよりも粒度が粗く分散が容易 粘性の発現が早くなっています。 |
|
| PH-R3EC | 1,200 ～ 2,000 | 粒度が最も粗く分散が容易 弱い撹拌力でも溶解可能です。 |
キトサン
一般食品用グレード
| Viscosity (0.5% solution at 20℃) |
脱アセチル化度 | 粒度 | |
| LLP | 20 mPa･s以下 | 70.0%以上 | 250μm (60Ms) |
キチン
一般工業用グレード
| Viscosity (0.5% solution at 20℃) |
脱アセチル化度 | 粒度 | |
| F | ー | ー | 350μm (40Ms) |
グルコサミン
| グルコサミン | キミカグルコサミン |
|---|
オリゴ糖
| キトサンオリゴ糖 | キミカキトサンオリゴ糖 COS-A |
|---|
※一部、受注生産の製品もございますので、ご注文の際は納期について事前に確認ください。
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